Dienstag, 4. Oktober 2016

4.10.16: Bei den Zapoteken / Mezcalfabrik / Der Baum von Tule

Jule und Judith:
Heute wurden wir um sieben Uhr geweckt und hatten eine Stunde Zeit, um uns fertigzumachen Dann sind wir in in die Schokoladenfabrik gegangen, wo wir mit einem heißen Kakao empfangen wurden! Dazu gab es einen frisch gepressten Orangensaft und eine Auswahl zwischen Rührei, Spiegelei und Tamal (gebackene Bananenblätter mit süßer oder herzhafter Füllung). Allen hat es sehr gut geschmeckt! Danach haben wir in zwei Gruppen die Herstellung von Schokolade bestaunt und durften sogar die Kakaocreme probieren. Im Laden haben sich sehr viele Schüler Kakao gekauft. Eine Stunde später sind wir mit dem Bus zu zwei Handwerkerorten gefahren, wo in einem Webarbeiten und im anderen Mezcal hergestellt wird. Im ersten Ort (Teotitlán del Valle) wurden uns die Schritte erklärt, die nötig sind, um die handgewebten Teppiche herzustellen. Unter anderem wurde uns erläutert, welche natürlichen Produkte genutzt werden, um die Wolle zu färben (z.B. Käfer). Bei der Mezcalfarm wurde uns die Herstellung des Mezcals gezeigt. Nach einer kurzen (ca. fünfminütigen) Fahrt besuchten wir in Tule einen der größten Bäume der Welt mit einem Durchmesser von 11 Metern. Auf dem Rückweg machten wir einen kurzen Stopp bei einem Supermarkt, um uns mit Vorräten für die Busfahrt einzudecken. Nach einer zweistündigen Pause im Hotel besuchten wir gemeinsam einen mexikanischen Markt, wo wir aufgrund eines starken Platzregens länger als gedacht bleiben mussten. Nachdem wir den Markt besucht hatten, aßen wir in kleinen Gruppen auf dem Zócalo und ließen den Abend gemütlich ausklingen.

Unsere Gruppe auf Exkursion!


Frühstück in der Schokoladenfabrik

Sophia hat Geburtstag!

Ei oder Mole?

Uns wird die Schokoladenfabrikation erläutert

Bei den zapotekischen Webern wird die Säuberung der Wolle erklärt

Nicole kämmt die Wolle

Sarah wird das Spinnen beigebracht

Auch Felix schafft dies gut

Auf Paulinas Hand werden die Farben gemischt

Die Färbung der Wolle (und die Schüler riechen)

Am Webstuhl


Der Meister zeigt uns seine Arbeit

Zapotekische Symbole: Leben, Tod und Auferstehung sowie spiritueller Reichtum
Auch die Lehrer kaufen fleißig
Das Herz der Agave dient zur Mezcalherstellung

Auch die Zäune bestehen hier aus Kakteen

Der Destillationsprozess

Der Verkaufsprozess

Der Baum von Tule

Lukas, Paul, Pauline und Sarah

Ben hält sein Referat

Wir und der große Baum

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen